Pomešajte toplo mleko sa kvascem i šećerom i mešajte dok se kvasac ne rastvori. Dodajte so, ulje i otopljeni margarin uz dodavanje brašna postepeno i mešanje dok se en dobije glatko testo. Možete mešati i mikserom, testo će biti mekano. Mešajte sve dok se testo ne odvoji od posude i dok ne postane glatko.

Testo podelite na dve jufke i svaku razvucite oklagijom i premažite pomoću četke umućenim jajetom. Nakon toga pospite makom i urolajte. Svaku rolnu secite na rolnice veličine oko 4-5 cm. Ređajte ih u pleh koji je podmazan i obložen papirom za pečenje. Ostavite testo oko 20 minuta da se odmori, dok se rerna dobro ne zagreje na 200 stepeni C, nakon toga ih pecite dok ne porumene.

930 g brašna
150 g šećera
50 g margarina
1 jaje
1/2 kašičice soli
1 kašika suvog kvasca
600 ml mleka
400 g maka